光明老总暴乳业惊人行规
光明老总暴乳业惊人行规http://image2.sina.com.cn/cj/
roll/20050608/U430P31T1D1665604F46DT20050608023100.jpg 露天堆放的过期光明牛奶(图片来源：人民网河南视窗)
据东方今报6月6日第十版报道：入夏以来，不少郑州市民反映，最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶。5月29日，记者
来到几个大超市，都没有找到这种光明纯牛奶。超市工作人员都说，这种牛奶进入夏季就要撤柜，而撤柜的主要原因是天气太热，容易臭。
[电视原声直录]名牌牛奶如此制造（见二楼） 记者在这种光明纯牛奶
的包装上清清楚楚地看到，常温保存30天，这样的保鲜期并不算短，为什么要在入夏时匆匆撤柜呢？对于这个疑问，光明牛奶的厂家促销员
没有正面回答，但却提醒记者最好别买这种光明纯牛奶，给出的理由是：“奶质特别稀”。 一位厂家促销人员无意中透露：撤柜之
后都返厂了。一位知情人士向记者透露了一个惊人的消息：那些返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛
奶又重新拿去生产了。 经济生活频道(河南电视台)记者笙民乔装改扮，经过6天的明查暗访，终于为我们揭开了一个牛奶生产的黑
幕。
http://image2.sina.com.cn/
cj/pc/2005-06-08/32/U430P31T32D19253F651DT20050608154401.jpg 划奶工划开包装，把过期牛奶倒进桶里(图片来
源：人民网河南视窗)
http://image2.sina.com.cn
/cj/pc/2005-06-08/32/U430P31T32D19253F1538DT20050608154401.jpg 有的过期牛奶已经生蛆(图片来源：人民网河南
视窗)
http://image2.sina.com.cn
/cj/pc/2005-06-08/32/U430P31T32D19253F1539DT20050608154401.jpg 苍蝇淹死在牛奶桶里(图片来源：人民网河南视
窗) 记者乔装发现黑幕 5月30日早上7点左右，记者经人介绍，来到位于郑州市秦岭路北段的一家工厂应聘散工，一进门记
者就看到，数千件光明牛奶露天堆放，虽然这些牛奶都还没有拆箱，但都沾满了尘土，有些箱子已经破损腐烂，周围苍蝇横飞。其他散工告
诉记者，那些露天堆放的光明牛奶，都是过期没人要而返厂的。 上午9时许，当上散工的记者和其他散工一起把那些露天堆放的光
明牛奶搬进一个车间开始拆箱。纸箱刚被拆开，整个房间立刻弥漫一股恶臭。成堆的软袋牛奶被放在地上，有人不时用脚把堆积的软袋牛奶
拨到划奶工手边，这些工序没有任何消毒措施。 划奶工每天的工作就是不停地拆箱，划开奶袋，把牛奶倒进大桶，为回奶工序准备
奶原料。从包装袋上看，这些牛奶早已过期。 这些混合着各种污染物的变质牛奶装满一大桶之后，就被推进了车间，每桶大概有
100多斤重，工人用管子把这些牛奶都吸进一个被称为回奶罐的金属容器里。工人们边干边说：“不兑好奶了，不兑了。” 记者看
到，这个车间一共有4个回奶罐，总容量是32吨。记者在生产线上看到几张白色卡片，上面清楚地写着“光明回奶”的字样。这儿的工人告诉
记者，回奶生产一般都晚上进行。 在正门口，记者看到了“郑州光明山盟乳业有限公司”的金字招牌。这个厂和光明乳业究竟是什
么关系？记者电话联系了上海光明乳业股份有限公司总部，对方告诉记者，2003年12月15日，光明乳业兼并郑州山盟乳业成立郑州光明山盟
乳业有限公司，是光明乳业在郑州唯一的子公司。 追踪送货车 6月1日，国际牛奶日，记者再次来到郑州光明山盟乳业有
限公司。记者看到，厂区内灯火通明，放置回奶罐的车间里不断有人员走动，回奶生产线则机器轰鸣，几名工人正在包装刚刚下线的产品。
车间外，工人们正在忙着装车。 6月2日凌晨零时许，货车驶出光明山盟厂区，向郑州市西区方向开去，记者特意留心了这辆没有标
明光明山盟字样的货车车牌号：豫AA7931。 零点20分，这辆货车在郑州市工人路路边停了下来开始卸货。 记者看到，车
上装的是满满一车乳制品，从所用的简易包装箱上可以看出这些都是塑料软袋包装的乳制品，而接收这些乳制品的商铺，门上十分明显地写
着光明山盟乳品配送中心的字样。 凌晨1点左右，送货车又来到陇海路上第二个送货点，这里仍然是一家光明山盟乳品配送中心。
经过一路跟踪，记者证实，从回奶生产线上下来的产品都被送到了光明山盟的配送中心。 6月2日中午，记者首先来到了位于郑州市
天明路上的这家光明山盟乳品配送中心，在这里销售的正是记者在回奶车间里见到的那些塑料软袋乳制品，包括光明纯牛奶、光明心爽酸酸
乳、山盟纯牛奶以及山盟酸牛奶，当记者表示要购买时，商店老板两次拿给记者的竟然都是过期产品。 商店老板向记者解释，这些
过期牛奶是还没有来得及返厂的，他们是郑州光明山盟乳业有限公司的签约配送站，公司生产的塑料软袋牛奶主要就在他们这里销售。
厂家严重违规 那么牛奶的加工和生产是否允许使用这种过期变质的回奶呢？用回奶加工成的乳产品品质是否还能有保证呢？记
者咨询了国家质量监督检验检疫总局，被告知
使用过期变质的回奶加工成乳产品是绝对不允许的，应联系河南省质量技术监督局查处。 截至记者发稿，郑州光明山盟乳业有限公
司的回奶生产线仍然在继续生产。 厂家回应：光明董事长王佳芬称不可能加工过期奶
http://image2.sina.com.cn/cj/g/2
0050608/U583P31T1D1667304F46DT20050608102022.jpg 光明乳业董事长王佳芬 昨天晚上，光明乳业董事长
王佳芬接受《每日经济新闻》采访
时，断然否认了光明乳业郑州子公司加工生产过期奶。 “光明不可能做这个事情。”王佳芬表示，报道所称的牛奶不是过期奶，而
是没有出厂的奶，是“当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理”。 此前河南电视台暗访报料，暗示郑州光明山盟乳业
有限公司将过期奶重新加工再出售。 报道出现后，光明高度重视，并于昨日在其官方网站上刊登了《诚告消费者书》，明确表示
“郑州光明山盟从来没有做过‘将变质牛奶返厂加工再销售’的行为，请广大消费者放心”。 光明已从上海派出副总裁、质量总监
和地区总经理到郑州进行调查。目前郑州光明正在积极配合河南省、市卫生防疫及工商部门进行检查。 王佳芬坦陈，河南子公司的
管理确实存在问题。她说，“请大家监督，并相信光明。”《诚告消费者书》也承认光明管理上存在疏漏，将可常温存放的百利包产品堆放
在外面，这样“在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染”。 不过，在关键的被剪包牛奶最终流向上，光明《诚告消费者
书》明确指出，这些牛奶报废，而且有报废单可查。 王佳芬表示，上海厂不可能出现任何问题，请消费者放心。 “不可
能加工过期奶但管理有问题” 昨晚8点35分，《每日经济新闻》拨通光明乳业董事长王佳芬的手机，就“光明被指加工回奶事件”对
她进行了专访。 《每日经济新闻》：请问您有没有看过河南电视台关于光明乳业生产回奶的报道？ 王佳芬：昨天(6月6日)
就看到了。我们已从上海派人到郑州进行调查，这个事情不存在，光明不可能做这个事情。 《每日经济新闻》：那条生产线是否还
在生产？ 王佳芬：还在生产。 《每日经济新闻》：为什么要将过期奶返厂加工呢？ 王佳芬：不是过期奶，是没有
出厂的奶。这些奶堆在外面场地上进行处理。(话音一顿)这里面在管理上有问题。 《每日经济新闻》：河南光明工厂中的回奶罐是
做什么用的呢？ 王佳芬：乳品厂都有回奶罐，每个乳品厂都有。 《每日经济新闻》：是光明的每个乳品厂都有还是全国乳
品行业都这样？ 王佳芬：全国的乳品生产企业都有回奶罐。 《每日经济新闻》：那回奶罐是用来干嘛的呢？ 王佳
芬：当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理。 《每日经济新闻》：怎么处理呢？再生产包装？ 王佳芬：这个
技术问题，你还是问我们的新闻发言人比较好，她可以详细向你介绍。 《每日经济新闻》：河南电视台的那些图片显示的有苍蝇，
甚至生蛆的奶。为什么要往这些奶里面兑好奶？ 王佳芬：这个不是事实。你可以到上海厂来参观，根本不可能出现这样的事情。
《每日经济新闻》：河南电视台那个报道中，有工人一边干一边说：“不兑好奶了，不兑了”。这是为什么呢？ 王佳芬：那
是河南电视台的记者写的，我没有看到工人这样说。这个话不代表光明。 《每日经济新闻》：如您所言，上海工厂生产的光明奶是
没有问题的。那么，2003年底，光明为什么要兼并郑州的山盟乳业奶厂呢？ 王佳芬：是他们希望我们兼并的。这个厂原来有不少问
题，后来他们用一年时间做好资产清理等工作后，我们才正式兼并的。 《每日经济新闻》：兼并后，上海光明总部有没有派人过去
管理呢？ 王佳芬：这个厂的管理层全部是原班人马。我们没有派人去。 《每日经济新闻》：你们是怎么管理这个厂呢？王
佳芬：我们有流程，通过会议、ERP等形式，进行信息管理。 《每日经济新闻》：然后呢？王佳芬：还有董事会，光明是大股东，持
有60%的股份，管理层持有10%，另外30%由河南当地的一家公司持有。 《每日经济新闻》：董事长是光明的吗？王佳芬：董事长是我
们光明的。 《每日经济新闻》：对于这个事情，怎么善后呢？ 王佳芬：我们已经公布了《告消费者书》，请广大消费者放
心。同时我们也恳请媒体和广大消费者进行监督。我们河南这个厂现在仍在生产，仍有新的订单。 《每日经济新闻》：上海的消费
者很关注这个事情。 王佳芬：是的，上海消费者很相信光明。光明奶的质量是有口皆碑的，我们为什么要生产回奶呢？毫无意思。
岳敬飞 每日经济新闻 相关新闻 浙江儿童食品抽检 “雀巢”奶粉碘含量超标
2005-05-26 09:46:56 昨天，浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀
巢”奶粉赫然被列入碘超标食品目录。 “六·一”国际儿童节即将来临， 该省工商机关为此专门对温州、宁波、湖州三地市场的
儿童配方乳粉、儿童配方米粉、膨化食品等三类商品进行了监督抽查，结果显示儿童配方乳粉合格率为91.7%。 抽检结果 名牌“雀
巢”赫然在目 在不合格产品中，抽检报告提及：“在此次乳粉抽检中发现了一个新问题，即元素‘碘’含量超过国家标准要求，如
标称(黑龙江)双城雀巢有限公司生产的‘雀巢’牌金牌成长3+奶粉。”但该省工商机关未公布该品牌碘超标的具体含量。 据了解，
双城雀巢有限公司是由瑞士雀巢公司与双城市乳食业公司共同投资兴建的合资企业，1990年6月建成投产。 根据国家卫生部1994年2
月批准的食品营养强化剂使用卫生标准显示：婴幼儿食品中碘的含量为250~680μg(微克)/kg。有关专家表示，国家标准对每100克奶米粉的
碘含量要求是30~150μg。浙江工业大学生环学院食品研究所教授丁玉庭说，过量食用碘同样会发生甲状腺肿大，只是症状会较缺碘导致的结
果稍轻。相对而言，儿童比成人更容易因碘过量导致甲状腺肿大。来源： 东方早报
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光明老总暴乳业惊人行规
光明老总暴乳业惊人行规http://image2.sina.com.cn/cj/
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据东方今报6月6日第十版报道：入夏以来，不少郑州市民反映，最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶。5月29日，记者
来到几个大超市，都没有找到这种光明纯牛奶。超市工作人员都说，这种牛奶进入夏季就要撤柜，而撤柜的主要原因是天气太热，容易臭。
[电视原声直录]名牌牛奶如此制造（见二楼） 记者在这种光明纯牛奶
的包装上清清楚楚地看到，常温保存30天，这样的保鲜期并不算短，为什么要在入夏时匆匆撤柜呢？对于这个疑问，光明牛奶的厂家促销员
没有正面回答，但却提醒记者最好别买这种光明纯牛奶，给出的理由是：“奶质特别稀”。 一位厂家促销人员无意中透露：撤柜之
后都返厂了。一位知情人士向记者透露了一个惊人的消息：那些返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛
奶又重新拿去生产了。 经济生活频道(河南电视台)记者笙民乔装改扮，经过6天的明查暗访，终于为我们揭开了一个牛奶生产的黑
幕。
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cj/pc/2005-06-08/32/U430P31T32D19253F651DT20050608154401.jpg 划奶工划开包装，把过期牛奶倒进桶里(图片来
源：人民网河南视窗)
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视窗)
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/cj/pc/2005-06-08/32/U430P31T32D19253F1539DT20050608154401.jpg 苍蝇淹死在牛奶桶里(图片来源：人民网河南视
窗) 记者乔装发现黑幕 5月30日早上7点左右，记者经人介绍，来到位于郑州市秦岭路北段的一家工厂应聘散工，一进门记
者就看到，数千件光明牛奶露天堆放，虽然这些牛奶都还没有拆箱，但都沾满了尘土，有些箱子已经破损腐烂，周围苍蝇横飞。其他散工告
诉记者，那些露天堆放的光明牛奶，都是过期没人要而返厂的。 上午9时许，当上散工的记者和其他散工一起把那些露天堆放的光
明牛奶搬进一个车间开始拆箱。纸箱刚被拆开，整个房间立刻弥漫一股恶臭。成堆的软袋牛奶被放在地上，有人不时用脚把堆积的软袋牛奶
拨到划奶工手边，这些工序没有任何消毒措施。 划奶工每天的工作就是不停地拆箱，划开奶袋，把牛奶倒进大桶，为回奶工序准备
奶原料。从包装袋上看，这些牛奶早已过期。 这些混合着各种污染物的变质牛奶装满一大桶之后，就被推进了车间，每桶大概有
100多斤重，工人用管子把这些牛奶都吸进一个被称为回奶罐的金属容器里。工人们边干边说：“不兑好奶了，不兑了。” 记者看
到，这个车间一共有4个回奶罐，总容量是32吨。记者在生产线上看到几张白色卡片，上面清楚地写着“光明回奶”的字样。这儿的工人告诉
记者，回奶生产一般都晚上进行。 在正门口，记者看到了“郑州光明山盟乳业有限公司”的金字招牌。这个厂和光明乳业究竟是什
么关系？记者电话联系了上海光明乳业股份有限公司总部，对方告诉记者，2003年12月15日，光明乳业兼并郑州山盟乳业成立郑州光明山盟
乳业有限公司，是光明乳业在郑州唯一的子公司。 追踪送货车 6月1日，国际牛奶日，记者再次来到郑州光明山盟乳业有
限公司。记者看到，厂区内灯火通明，放置回奶罐的车间里不断有人员走动，回奶生产线则机器轰鸣，几名工人正在包装刚刚下线的产品。
车间外，工人们正在忙着装车。 6月2日凌晨零时许，货车驶出光明山盟厂区，向郑州市西区方向开去，记者特意留心了这辆没有标
明光明山盟字样的货车车牌号：豫AA7931。 零点20分，这辆货车在郑州市工人路路边停了下来开始卸货。 记者看到，车
上装的是满满一车乳制品，从所用的简易包装箱上可以看出这些都是塑料软袋包装的乳制品，而接收这些乳制品的商铺，门上十分明显地写
着光明山盟乳品配送中心的字样。 凌晨1点左右，送货车又来到陇海路上第二个送货点，这里仍然是一家光明山盟乳品配送中心。
经过一路跟踪，记者证实，从回奶生产线上下来的产品都被送到了光明山盟的配送中心。 6月2日中午，记者首先来到了位于郑州市
天明路上的这家光明山盟乳品配送中心，在这里销售的正是记者在回奶车间里见到的那些塑料软袋乳制品，包括光明纯牛奶、光明心爽酸酸
乳、山盟纯牛奶以及山盟酸牛奶，当记者表示要购买时，商店老板两次拿给记者的竟然都是过期产品。 商店老板向记者解释，这些
过期牛奶是还没有来得及返厂的，他们是郑州光明山盟乳业有限公司的签约配送站，公司生产的塑料软袋牛奶主要就在他们这里销售。
厂家严重违规 那么牛奶的加工和生产是否允许使用这种过期变质的回奶呢？用回奶加工成的乳产品品质是否还能有保证呢？记
者咨询了国家质量监督检验检疫总局，被告知
使用过期变质的回奶加工成乳产品是绝对不允许的，应联系河南省质量技术监督局查处。 截至记者发稿，郑州光明山盟乳业有限公
司的回奶生产线仍然在继续生产。 厂家回应：光明董事长王佳芬称不可能加工过期奶
http://image2.sina.com.cn/cj/g/2
0050608/U583P31T1D1667304F46DT20050608102022.jpg 光明乳业董事长王佳芬 昨天晚上，光明乳业董事长
王佳芬接受《每日经济新闻》采访
时，断然否认了光明乳业郑州子公司加工生产过期奶。 “光明不可能做这个事情。”王佳芬表示，报道所称的牛奶不是过期奶，而
是没有出厂的奶，是“当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理”。 此前河南电视台暗访报料，暗示郑州光明山盟乳业
有限公司将过期奶重新加工再出售。 报道出现后，光明高度重视，并于昨日在其官方网站上刊登了《诚告消费者书》，明确表示
“郑州光明山盟从来没有做过‘将变质牛奶返厂加工再销售’的行为，请广大消费者放心”。 光明已从上海派出副总裁、质量总监
和地区总经理到郑州进行调查。目前郑州光明正在积极配合河南省、市卫生防疫及工商部门进行检查。 王佳芬坦陈，河南子公司的
管理确实存在问题。她说，“请大家监督，并相信光明。”《诚告消费者书》也承认光明管理上存在疏漏，将可常温存放的百利包产品堆放
在外面，这样“在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染”。 不过，在关键的被剪包牛奶最终流向上，光明《诚告消费者
书》明确指出，这些牛奶报废，而且有报废单可查。 王佳芬表示，上海厂不可能出现任何问题，请消费者放心。 “不可
能加工过期奶但管理有问题” 昨晚8点35分，《每日经济新闻》拨通光明乳业董事长王佳芬的手机，就“光明被指加工回奶事件”对
她进行了专访。 《每日经济新闻》：请问您有没有看过河南电视台关于光明乳业生产回奶的报道？ 王佳芬：昨天(6月6日)
就看到了。我们已从上海派人到郑州进行调查，这个事情不存在，光明不可能做这个事情。 《每日经济新闻》：那条生产线是否还
在生产？ 王佳芬：还在生产。 《每日经济新闻》：为什么要将过期奶返厂加工呢？ 王佳芬：不是过期奶，是没有
出厂的奶。这些奶堆在外面场地上进行处理。(话音一顿)这里面在管理上有问题。 《每日经济新闻》：河南光明工厂中的回奶罐是
做什么用的呢？ 王佳芬：乳品厂都有回奶罐，每个乳品厂都有。 《每日经济新闻》：是光明的每个乳品厂都有还是全国乳
品行业都这样？ 王佳芬：全国的乳品生产企业都有回奶罐。 《每日经济新闻》：那回奶罐是用来干嘛的呢？ 王佳
芬：当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理。 《每日经济新闻》：怎么处理呢？再生产包装？ 王佳芬：这个
技术问题，你还是问我们的新闻发言人比较好，她可以详细向你介绍。 《每日经济新闻》：河南电视台的那些图片显示的有苍蝇，
甚至生蛆的奶。为什么要往这些奶里面兑好奶？ 王佳芬：这个不是事实。你可以到上海厂来参观，根本不可能出现这样的事情。
《每日经济新闻》：河南电视台那个报道中，有工人一边干一边说：“不兑好奶了，不兑了”。这是为什么呢？ 王佳芬：那
是河南电视台的记者写的，我没有看到工人这样说。这个话不代表光明。 《每日经济新闻》：如您所言，上海工厂生产的光明奶是
没有问题的。那么，2003年底，光明为什么要兼并郑州的山盟乳业奶厂呢？ 王佳芬：是他们希望我们兼并的。这个厂原来有不少问
题，后来他们用一年时间做好资产清理等工作后，我们才正式兼并的。 《每日经济新闻》：兼并后，上海光明总部有没有派人过去
管理呢？ 王佳芬：这个厂的管理层全部是原班人马。我们没有派人去。 《每日经济新闻》：你们是怎么管理这个厂呢？王
佳芬：我们有流程，通过会议、ERP等形式，进行信息管理。 《每日经济新闻》：然后呢？王佳芬：还有董事会，光明是大股东，持
有60%的股份，管理层持有10%，另外30%由河南当地的一家公司持有。 《每日经济新闻》：董事长是光明的吗？王佳芬：董事长是我
们光明的。 《每日经济新闻》：对于这个事情，怎么善后呢？ 王佳芬：我们已经公布了《告消费者书》，请广大消费者放
心。同时我们也恳请媒体和广大消费者进行监督。我们河南这个厂现在仍在生产，仍有新的订单。 《每日经济新闻》：上海的消费
者很关注这个事情。 王佳芬：是的，上海消费者很相信光明。光明奶的质量是有口皆碑的，我们为什么要生产回奶呢？毫无意思。
岳敬飞 每日经济新闻 相关新闻 浙江儿童食品抽检 “雀巢”奶粉碘含量超标
2005-05-26 09:46:56 昨天，浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀
巢”奶粉赫然被列入碘超标食品目录。 “六·一”国际儿童节即将来临， 该省工商机关为此专门对温州、宁波、湖州三地市场的
儿童配方乳粉、儿童配方米粉、膨化食品等三类商品进行了监督抽查，结果显示儿童配方乳粉合格率为91.7%。 抽检结果 名牌“雀
巢”赫然在目 在不合格产品中，抽检报告提及：“在此次乳粉抽检中发现了一个新问题，即元素‘碘’含量超过国家标准要求，如
标称(黑龙江)双城雀巢有限公司生产的‘雀巢’牌金牌成长3+奶粉。”但该省工商机关未公布该品牌碘超标的具体含量。 据了解，
双城雀巢有限公司是由瑞士雀巢公司与双城市乳食业公司共同投资兴建的合资企业，1990年6月建成投产。 根据国家卫生部1994年2
月批准的食品营养强化剂使用卫生标准显示：婴幼儿食品中碘的含量为250~680μg(微克)/kg。有关专家表示，国家标准对每100克奶米粉的
碘含量要求是30~150μg。浙江工业大学生环学院食品研究所教授丁玉庭说，过量食用碘同样会发生甲状腺肿大，只是症状会较缺碘导致的结
果稍轻。相对而言，儿童比成人更容易因碘过量导致甲状腺肿大。来源： 东方早报
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