2011年食品安全重点工作安排出台

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5 ]# u# G- Q5 s  D3 e　　新华网北京3月25日电 据中国政府网25日消息，国务院办公厅日前印发《2011年食品安全重点工作安排》，明确了食品安全工作的五方面任务。
　　工作安排指出，2010年，我国食品安全形势总体稳定并趋于好转。但是，当前我国食品安全基础薄弱的状况尚未根本转变。
0 ?* s5 P9 X: J3 I* ^* `. |8 }5 y　　为巩固前一阶段食品安全整顿成果，进一步突出重点，明确责任，强化集中治理和日常监管，促进食品安全水平不断提高，2011年食品安全重点工作主要有以下五个方面的安排：
/ j& U: @' a0 L( \- C2 H5 S" C　　第一是严厉打击食品安全违法违规行为，其中包括食用农产品、食品生产加工和进出口、食品流通、餐饮服务等各个环节。
　　第二是突出抓好重点品种综合治理，具体包括：加强乳制品综合治理、加强食用油综合治理、加强保健食品综合治理、加强鲜肉和肉制品综合治理、加强食品添加剂综合治理、加强酒类综合治理。
+ ^, o$ T/ Y  o/ h8 y' e　　第三是着力提升企业食品安全管理能力，要监督企业严格落实食品安全管理制度，鼓励支持食品企业推广应用先进管理制度和技术，提高食品行业自律水平。
: m# d& G- w: ^% U  {　　第四是进一步提高食品安全监管水平，强化地方政府的责任，加强食品安全监管基础能力建设，加大行政执法和责任追究力度，提高食品安全应急能力。
5 j: C! c3 T6 L4 N: a　　第五是切实加强食品安全宣传教育，加大食品安全宣传培训力度，充分发挥社会和媒体监督作用。