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1、大白菜解酒& ~$ v2 P* ?" \
- C& T# X. ~4 {+ D7 w 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
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4 K6 b1 u% e" L* \3 z2 Z 2、雪梨解酒& x& G- E4 F, o
6 R0 j: k. N s# Y9 n 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
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+ n2 T' d4 ?3 }' K 3、马蹄解酒
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取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。" @( F7 u" M1 l1 S0 z1 E, |
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4、甘蔗解酒" I9 R% u o2 c/ N6 Z: E
9 S* l- _1 ] ]5 y W& a 将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。/ d- M. l9 t4 D$ H! q
; F. d2 c2 m( Z% F7 w8 U: } 5、芹菜解酒8 ^/ t. i9 u4 p1 @4 q3 F; D( i$ f
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取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
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! g1 V4 l# r% F/ w0 `3 F6、豆类解酒
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' u$ [0 u5 U* A8 |: w2 X7 U 用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。9 |+ N+ u5 h* w8 y
7 ~6 {4 y$ D% J) u; r& ^/ a+ O 7、中药解酒
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中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
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: r! Z0 [+ ]! k; V2 r3 _7 K 8、饮酸醋
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, Z9 { `( j2 Y+ f, [, d8 p) ^* K% u 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。; N* C: s6 [+ c) \+ T
# R C1 O' ^# I+ T* y% t+ |+ X H 9、饮牛奶( z8 [" D/ |! ~& E
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牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
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10、饮萝卜汁水! t: B! K2 ]/ \4 R7 H I9 L9 @% m6 I
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用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。, t; H, l5 k5 E$ @) m4 b8 s8 S/ s
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11、饮浓米汤
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0 w7 z2 X8 v* `" o. F& m 浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。1 Q/ l' M& l# F9 a
7 U8 }5 s5 |* w) N% Q 12、蛋清解酒: G+ n( c6 L; O5 n0 m1 ]6 v
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将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。6 `' P/ J9 f( [% l! v1 Q
( ~# P5 \& d% R: y% l0 o! C 13、生姜解酒
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/ ?1 C7 d9 F+ G/ g/ [. y/ B 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。 豆腐解酒; y( u& O. h$ x' M' x- D
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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