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这十道菜，都不是大菜，都是日常的家常菜，简单易做，价廉物美。大家喜欢吃的有几样呀？嘿嘿！ ! L8 p7 j, w4 s$ A" c3 f1 v, R: v
4 _' k a! O+ b( H 1、油炸花生米
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好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。 7 }* i9 N& ~5 j8 _! R% I3 ~
$ g) F1 l" N# t% ^ 2、红烧肉 8 n' M( F/ v9 h' N$ T9 n1 J* m
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0 y+ }- D! Z1 j4 [ 是毛的至爱。在战争年代里，毛经常要一碗红烧肉“补补脑子”，但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。 3 ~$ l; O9 e6 m* v
2 \ o6 d5 s C8 l9 G' e 3、烧豆腐
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`" V( y1 M# Z$ Y. w 文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一，我看了以后，大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念，而是具体的生活。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，我个人认为烧豆腐，最下饭。 1 y% Z$ M8 t0 L, _9 y$ Q) j
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4、黄瓜蘸酱
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东北菜，简单且粗，现在大家都爱吃。 9 v8 h/ t! Q: Z5 x( u+ }4 q2 F
* J/ y7 P3 c, G/ {* W 5、烤鸭 " g0 U6 V3 Q; |8 P, c
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. @) Q, R0 V- _! R- t, Y 北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味是挡不住的诱惑，勇士们依然大啖。 % s1 y2 W( L0 w/ q
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6、螃蟹
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I& p9 Q3 |3 p7 c3 } 螃蟹是典型的南方美食。但现在也已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。很多北方人其实并不会吃螃蟹，看他们吃螃蟹，真是一种糟蹋。 / P# v7 I! e0 N U8 G
; b E' w% x3 S# F7 I O$ j- ~ 7、鸡汤
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# R+ }& i3 g5 I 老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补人。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。看看泰兴的鸡汤馆生意火的程度就知道了。
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8、菜泡饭
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本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易，懒人爱吃爱做。 4 e% E m# S" z i6 a& z
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9、西红柿炒鸡蛋
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`& r; V4 u" z. a6 Y- h 也是懒人菜。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。我吃过的最好的西红柿炒鸡蛋，是在拉萨，当时不知道为什么鸡蛋特嫩，现在明白，那嫩，不是厨师的手艺好，而是高原缺氧的缘故，烧不老。
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10、鱼香肉丝 - I: J! a8 K2 r% V$ z
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鱼香肉丝是川菜，川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜等颇为风行，且经久不衰。川菜的精华是辣，川菜的底色是家常，是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭，这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然，各地的鱼香肉丝味道不一，连四川内部的口味也差别很大，20年前我在峨眉山脚下吃过的一顿鱼香肉丝，最让人难忘，现在想起，垂涎欲滴。 2 i8 q3 E! O" w- K# B# p
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IP卡
狗仔卡
发表于 2007 年 6 月 9 日 16:22:48
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发表于 2007 年 6 月 14 日 00:21:44
简单易做，价廉物美。大家喜欢吃的有几样呀？嘿嘿！
谢谢发片,辛苦了,顶顶顶,支持!!
不错 有吸引力
不看可惜