补血食谱及补血的食物

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只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。如果贫血不十分严重，就不必去吃各种
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2 R% E9 `0 g3 [" c; l; k8 y只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。
! K2 r7 I  i6 ]. D7 t比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、黑豆、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、面筋、萝卜干等。
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另外要注意的是：贫血者最好不喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
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7 }) K  a5 L! q: k* n美容养颜羹
配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。
* ~& p/ [) K$ @- j4 F  Z$ Q4 h/ V+ z" H1、腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用。
2、红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖。
3、用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。
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' T; o+ t& T- q乌鸡滋补粥
3 b6 b/ [2 P' a* y+ D3 C+ u口味：咸鲜味      工艺：煮
" t9 y) ?* a9 e2 M乌鸡滋补粥的制作材料：
3 I2 B% W  x' h3 W主料：乌骨鸡100克,糯米100克
5 |, ^5 b! l6 D辅料：枣（干）15克
调料：盐4克,大葱5克,味精1克,白砂糖2克
1.　带骨乌鸡肉洗净，切小块；
2.　红枣洗净；
3.　圆糯米洗净后用水浸泡1小时；
4.　锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开；
% r+ `' c( u4 D6 D; l" h2 w5.　放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠；
9 M5 X  H0 k9 X. ~) r6 T+ J6.　放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。

1 q5 n' G$ N: @' Q" g龙眼莲藕汤
口味：原本味      工艺：煮
9 u' Y3 d% Z+ f龙眼莲藕汤的制作材料：
0 D8 Y8 Y# F* ^! W; O; C& y主料：莲藕500克
辅料：枣（干）50克,桂圆肉50克
1 p9 [. Q( a! Z- A* n1. 莲藕洗净，切成厚件。
2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。
3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。

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