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9 b* q0 n* x6 S! m" {% ? N- o) F 本报讯 (记者 曾佑忠)国务院食品安全委员会办公室今天公布了目前已经发现的151种食品和饲料中非法添加物质全名单。/ g: w; F& D4 ~5 m
意在提醒食品生产经营者和从业人员，不要存侥幸心理。同时，鼓励任何单位、个人举报其他非法添加的行为。5 n8 Q. ~. G( u5 M1 h7 z# x
记者今天上午从卫生部了解到，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单。
" {5 W- M2 p0 b% i 记者发现，这个名单中，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”。6 k( x: c. _$ @) F2 c6 t
记者查询发现，食品中可能违法添加的非食用物质包括吊白块、苏丹红、三聚氰胺、罂粟壳等老百姓较为耳熟的名字。 G5 h) ~3 n7 T; ~
这些非食用物质可能被违法添加到腐竹、辣椒粉、乳制品、火锅底料等食品中。
( i, ~; }& e4 n 此外，卫生部还公布了泡菜、卤制熟食、糕点等人们常购买食用的食品中可能滥用的食品添加剂，包括着色剂、护色剂、膨松剂等。- P4 X) T4 L8 Q6 Q0 u
法律规定
5 a9 E1 E3 ?: b, q& S% x; S 根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。
1 \9 Z0 O1 `3 d9 J' k: z 这类非法添加行为涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成严重后果的，直至判处死刑。' x6 Q- M8 h8 P; e! e3 f
查询方式
6 Z f2 v7 ^: i 卫生部网站' ^( U$ ]9 c2 A% z
www.moh.gov.cn& }+ j9 T1 t' }! C6 `
农业部网站
$ f! @5 H4 `( `( O www.moa.gov.cn
$ l; k5 V5 V* Z3 c: k: k 食品中可能违法添加的非食用物质部分名单- F* i- ~. ?* i/ {$ ]
名称1 c8 r, _/ j8 O" u! m
可能添加的食品品种
9 m+ L5 W4 A! C1 M% E. k5 Y0 Z吊白块. b" H' L1 P, v$ H4 {. U9 w5 H
腐竹、粉丝、面粉、竹笋4 ~: I8 r. R b8 q9 ], l! M
苏丹红( P8 l* e6 S2 D9 k) |" W9 I
辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
$ z. V( c% y" b: m8 d王金黄、块黄8 [7 r# W* Q% b3 J: j
腐皮0 f, M7 V9 m- I8 J" b3 Q! _
蛋白精、三聚氰胺! E- ^1 i4 l, m- P
乳及乳制品. V; c5 b' }% @$ p3 [$ F
硼酸与硼砂
I/ N1 I3 x. w& r+ z6 ]) y; p, \腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮. P* H7 ?5 O' d8 y8 ~
硫氰酸钠
/ X' I3 U" B) e* \1 i乳及乳制品7 C3 L- e3 K2 u
玫瑰红B
2 H2 |2 h# i2 w8 N. c1 Y调味品6 p7 X, }* o5 ]; W9 V5 Q" P, D
美术绿- \ a b9 p: E2 e \+ }
茶叶
N d6 I' A: _8 C' V碱性嫩黄. d5 B5 O8 p$ A
豆制品
* ?8 i8 `+ a* \- @工业用甲醛
) D4 s) V8 N8 N0 I5 E海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐/ i ?$ R$ h3 m4 G0 J% y
工业用火碱 z; q/ ^8 R. G0 k3 A
海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
" S7 A( o, m* l7 n" |" f% M工业硫磺- P' I2 v& D; K" Q$ j9 x3 C
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 B! u7 J' B8 T% o: W
工业染料
* I7 {& B0 }4 {" A小米、玉米粉、熟肉制品等
* H, p* P" E* ]0 t% X2 B: l罂粟壳
5 A; s0 ~$ t; O1 p# |火锅底料及小吃类
9 W! L- Z& f% _3 V革皮水解物 4 B4 D9 N7 K# D6 w1 ?
乳与乳制品# h. b: Y' w6 s2 `
工业用矿物油3 ]6 A* P+ p% a8 Z j3 }
陈化大米
7 k9 h. R5 e+ N* I: j" H, ^工业明胶
* r! ^2 P" K( e s冰淇淋、肉皮冻等$ j3 M5 c/ Y, K2 k+ v
敌敌畏
0 ?6 I5 a$ @# ~# Z. x火腿、鱼干、咸鱼等制品
( q1 t' z0 C" {+ g$ V0 P毛发水7 H" \1 z" m7 {! m
酱油等0 B" y; M( ?; r8 S3 j
荧光增白物质( ?2 ^$ y v' v' i% H& |$ E! N
双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
$ p2 U8 p- M2 h) I1 \: w7 M磷化铝
9 |: ]3 N0 g/ ^; I! z木耳% \: P: @2 h" h! h. n! Q
敌百虫& U' z0 m& y$ e& `8 w/ o" j% o7 Q
腌制食品
2 d3 J4 u, K( E; Z" N L: }( O 食品中可能滥用的食品添加剂品种部分名单* b% }! U8 w& W/ ], ` p
品种) `) R; Z+ J5 x8 N' w- S# o6 Q
易滥用添加剂* m) n1 K* y* H0 }% ^. f, ?7 J
渍菜(泡菜等)、葡萄酒& j- _/ q3 W z! {
着色剂0 g/ ]3 E; q; h- ~4 ]+ R
水果冻、蛋白冻类$ Y u- J0 O4 W8 a
着色剂、防腐剂、酸度调节剂1 }1 C" z e$ @* h# H
面点、月饼
. n0 b2 ^& p5 `. o' ]6 l乳化剂、防腐剂、着色剂、甜味剂3 E. B; l9 M) E
馒头6 r6 l7 U5 `* j, p: O! ^
漂白剂(硫磺)4 o. b! k- ]+ i3 U; M- l1 u7 k3 o0 i2 H
油条6 I0 | e( Z8 V4 K% Z: k0 F
膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)$ T# N6 K- s" W6 B
小麦粉3 k! v" p B+ Z
滑石粉# l0 Q) P$ r5 {) F
“酒类”(配制酒除外)4 S3 I2 z+ G0 N x" K; `6 ~
甜蜜素
1 }9 ^! y/ T" E( _+ t鲜瘦肉3 |/ r; f6 L1 A. v
胭脂红
: Q" K O8 g- s1 g) b乳制品(除干酪外) C6 w+ @5 T0 `# N! Y) J+ w z8 D
纳他霉素7 H4 n6 h3 P0 `, h
大黄鱼、小黄鱼9 o e3 i$ f" J
柠檬黄4 I. G* }% r1 ^, \2 R& \
臭豆腐
3 ^- Z$ m8 L& M; h" ~; o. X硫酸亚铁
- k" J; ^* b- i3 D$ v蔬菜干制品
- d" W3 E3 k! i1 g0 ^9 X, l$ }硫酸铜
; O# Y2 u* J) m8 N& G4 h0 P8 M- i7 l# n3 ^/ C7 W
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发表于 2011 年 4 月 23 日 23:07:05
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