山西醋协副会长因勾兑门被责令辞职

luzhou

一名顾客在超市对比挑选山西老陈醋。 近日，山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95％为勾兑醋，且大多添加防腐剂，这一说法引起了各界广泛关注。
, j1 c2 d) S7 {& n8 g" t9 _
" p" H' ]& c3 T5 R8 o针对国内市场食醋安全的争论，多位食品专家表示，勾兑醋是以酿造食醋为主体，只要按标准添加，不存在安全问题。


$ U5 M. |# w, W% S9 N有专家表示，目前的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋，现行的国家标准还不够完善，亟须建立合理的醋业新国标。

5 H, u  F0 I. G/ m酿造醋营养价值更大

8 P/ v) A  L% |7 M- d  G勾兑醋和酿造醋有何区别？

2008062004

怎么叫做专家 什么是标准